Сегодня 24 апреля +4°C
Мария Аполинская (30 марта 2011)
Из-за японской катастрофы суши станут деликатесом?

Из-за японской катастрофы суши станут деликатесом?

Суши хватит на всех.Фото Алексея Кравцова.

События, происходящие сейчас в Японии, переполошили весь мир. В частности заволновались и любители японской кухни – не исчезнет ли она из ресторанов или ее начнут продавать втридорога? «КП» решила поинтересоваться, как обстоят дела с поставками восточных деликатесов в одесских заведениях.

Украинский имбирь
В одном из кафе на Дерибасовской мы поинтересовались, не исчезнет ли из ресторанов имбирь, являющийся одним из основных продуктов японской кухни. Оказалось, что он пока есть, да и цена на него не возросла.
– У нас никаких перебоев с поставкой этого продукта нет и, думаю, не будет, – рассказала администратор Татьяна. – Дело в том, что мы от Японии вовсе не зависим, потому что имбирь выращивают у нас.
В соседнем супермаркете мы нашли маринованный имбирь и обратили внимание, что на этикетке производителем действительно указана Украина, а именно Днепропетровская область. Другие необходимые ингредиенты оказались тоже произведенными не в Стране восходящего солнца. Так, рис к нам привозят из Вьетнама и Таиланда, а нории – водоросли, в которые заворачивают рис и рыбу – вообще из Китая. Японским оказался на прилавке только соус.
– Он стоит довольно дорого, маленькая бутылочка – 70 грн., – рассказывает продавец Ирина. – Поэтому его не так уж и быстро раскупают. А запасы у нас пока есть.
В одном из специализированных магазинов на оптовом рынке, занимающимся продажей продуктов для суши, нам тоже сообщили, что в Одессе в полюбившейся многим кухне нет ничего японского.
– У нас на прилавке все продукты из Китая и Америки, – делится хозяин магазина Самвел. – В США уже научились все выращивать. Из Японии просто очень дорого возить. В принципе, нигде в мире суши не готовят из аутентичных продуктов, кроме самой Японии.
Как отметил владелец магазина, даже знаменитое японское сливовое вино уже научились делать... в Молдове.

Угорь из Китая, а семга из России
В одном из японских ресторанов на улице Садовой тоже нет проблем с ассортиментом суши и других блюд. По словам администратора Владимира, из-за катаклизмов в Японии одесситы не останутся голодными.
– Проблем с поставками у нас нет, потому что от этой страны мы никак не зависим, – добавляет Владимир. – Вы сами понимаете, что все везут из Поднебесной: угорь копченый, водоросли, икра. А семга вообще из Норвегии и России. Так что волноваться нечего. На нас трагедия в Японии никак не отразится. А вот вино в нашем заведении действительно настоящее. Но пока запасы есть, думаю, проблем тоже не будет, всех желающих напоим.
Как выяснилось, в Одессе практически нет ресторанов и суши-баров, которые бы сотрудничали с Японией напрямую. А позволить себе поставлять какой-то эксклюзивный вид рыбы могут разве что фешенебельные заведения. Так что любители японской кухни могут не переживать – суши хватит на всех.

загрузка...
загрузка...

Политика

Выборы президента Франции: в России высказались по поводу победы Макрона
Выборы президента Франции: в России высказались по поводу победы Макрона 8

В Совете Федераций отмечают, что далее Марин Ле Пен может рассчитывать только на себя.

Выборы президента во Франции: подсчитаны почти все бюллетени, Макрон впереди
Выборы президента во Франции: подсчитаны почти все бюллетени, Макрон впереди [видео] 1

По итогам обработки 97% бюллетеней Эмманюэль Макрон набрал 23,86% голосов, его главный оппонент Марин Ле Пен – 21,43%,

Порошенко переговорил с Госсекретарем США Тиллерсоном из-за подрыва машины ОБСЕ
Порошенко переговорил с Госсекретарем США Тиллерсоном из-за подрыва машины ОБСЕ 639 3

Президент Украины Петр Порошенко провел телефонный разговор с Государственным секретарем США Рексом Тиллерсон. Беседа касалась подрыва на мине одной из машин ОБСЕ в Луганской области.

Происшествия

В ОБСЕ подтвердили гибель в  ЛНР  сотрудника и ранения еще двоих
В ОБСЕ подтвердили гибель в "ЛНР" сотрудника и ранения еще двоих 214

В результате подрыва на противотанковой мине в Луганской области внедорожника СММ ОБСЕ погиб гражданин США, ранения получили граждане Германии и Чехии. Они доставлены в больницу Луганска.

В Харькове троллейбус вел водитель-наркоман
В Харькове троллейбус вел водитель-наркоман [видео] 1627

Управлявший троллейбусом №34 шофер, скорее всего, был под каннабисом. Пассажиры вызвали полицию, так как водитель лежал на полу салона без чувств.

Прохожие, на которых в Киеве упало дерево, получили ушибы головы
Прохожие, на которых в Киеве упало дерево, получили ушибы головы 1534

На пострадавших мог обрушиться старый каштан, растущий вдоль дороги.

Экономика

Продажа земли в Украине: аргументы за и против
Продажа земли в Украине: аргументы за и против 268

В правительстве обещают внести законопроект, который запустит рынок сельхозземель в ближайшие месяцы.

Валерия Гонтарева поставила задачи преемнику
Валерия Гонтарева поставила задачи преемнику 126

Подавшая в отставку глава НБУ заявила о необходимости снижения доли государства в банковском секторе.

Денис Костржевский:  На данном этапе аэропорт  Киев  временно приостановил диалог с Ryanair
Денис Костржевский: "На данном этапе аэропорт "Киев" временно приостановил диалог с Ryanair" 730 3

Ирландская авиакомпания желает снижения аэропортовых сборов, но у "Киева" нет возможности.

Общество

Когда в Украину вернется тепло
Когда в Украину вернется тепло 1219

Неожиданное наступившие в конце апреля заморозки непременно отступят. Синоптики заверили, что это произойдет еще до наступления майских праздников - уже на следующей неделе.

Чем вас удивил Трамп?
Чем вас удивил Трамп? [вопрос дня] 217

На этой неделе исполняется 100 дней, как у руля США стал Дональд Трамп.

В голове его компьютер - да-да-да!
В голове его компьютер - да-да-да! 505

Новый проект американского миллиардера Илона Маска обсуждаем со специалистом в области изучения мозга профессором Александром Капланом.

Светская хроника и ТВ

 Голос країни-7 : победитель определен! Аминь
"Голос країни-7": победитель определен! Аминь [видео] 3108 1

Квартиру в Киеве выиграл 33-летний священник Александр Клименко из Березани.

Прохор Шаляпин сделал пластику
Прохор Шаляпин сделал пластику 2406

Российский певец решился на пластическую операцию по изменению формы носа. Правда, обошлось без скальпеля: с помощью специальных уколов, чтобы убрать подкожный жир.

 Миссис Мира - 2016  Лора Суперфин: Песня  Королева ночи  стала для меня пророческой
"Миссис Мира - 2016" Лора Суперфин: Песня "Королева ночи" стала для меня пророческой 750

Титулованная красавица и в то же время эффектная и экстравагантная певица рассказала "КП" в Украине", как из юриста стала артисткой.

Спорт

Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею
Борьба за выживание: Украина проиграла Польше на домашнем ЧМ-2017 по хоккею [видео] 155

Теперь, чтобы сохранить прописку в дивизионе 1А подопечным Савицкого нужно верить в чудо и обыгрывать фаворитов

Фанатов могут наказать за  Белую шизу
Фанатов могут наказать за "Белую шизу" 866

Болельщики "Динамо" и "Шахтера" вновь нарушили дисциплинарные правила во время поединка на "Олимпийском"

Иван Гецко:  За видео моего гола журналист просил 1000 долларов
Иван Гецко: "За видео моего гола журналист просил 1000 долларов" 260

В апреле исполняется 25 лет с момента первого матча сборной Украины и первого исторического удара нападающего "сине-желтых".