Сегодня 20 августа +27°C
Марта Баранова (29 сентября 2011)
Кондитеры создали бисквитный стадион

Кондитеры создали бисквитный стадион

Для победы в этом состязании кондитеры не жалели ни сил, ни сахара. Фото Алексея Кравцова.

В Одессе прошел самый вкусный конкурс – на звание лучшего пекаря и кондитера области. Работники этой отрасли представили на суд жюри самые разнообразные хлебобулочные изделия: от аппетитных и румяных ватрушек до огромных тортов. Здесь и пряничные домики, и футбольные мячи, разноцветные павлины и бисквитные скрипки – все съедобное.
– Моя композиция, в которой представлены Микки Маусы, которые захотели поспать на луне, сделана из соленого теста, поэтому ее можно хранить сколько угодно – не испортится, – рассказала пекарь "Одесского каравая" Алла Федоровна, проработавшая на заводе 35 лет. – На создание каравая ушло три дня, поскольку я работаю, и могла заниматься этой композицией только после работы. Что-то делала на заводе, а что-то – дома.
 

Для изготовления ее бисквитного торта в виде стадиона с символикой
Для изготовления ее бисквитного торта в виде стадиона с символикой "Евро-2012" ушло двое суток и множество ингредиентов. Фото Алексея Кравцова.

Как говорят кондитеры, в день им приходится украшать по 300 тортов, а потом можно и творчеством заняться. По словам организаторов конкурса, работы пекарей и кондитеров оцениваются жюри по внешнему виду, художественному оформлению, вкусовым качествам, а также учитываются ингредиенты, из которых они сделаны. После того как судьи попробовали торт или пирожное, приглашают участника, приготовившего его. И кондитер, как школьник на экзамене, должен представить свою работу.
Для победы в этом состязании кондитеры не жалели ни сил, ни сахара. Как рассказала нам участница конкурса Наталья Слинько, работающая на "Котовском хлебозаводе", для изготовления ее бисквитного торта в виде стадиона с символикой "Евро-2012" ушло двое суток и множество ингредиентов: масляный крем, сахарная мастика, кокосовая стружка. Только масла потребовалось около трех килограммов!
– Торт этот весит килограмм семь-восемь, – поясняет Наталья Слинько. – Только рука человечка, держащая футбольный мяч с украинским и польским флагами, высыхала неделю! Я решила сделать именно такой торт, потому что эта тема сейчас весьма актуальна. Очень надеюсь на победу.
Трава на поле – это кокосовая стружка, покрашенная зеленым пищевым красителем. Здесь есть даже кресла и ворота. И хоть Наталья Олеговна по профессии мастер на хлебозаводе, а кондитерское дело – ее хобби, участвует она в подобных конкурсах не впервые. Однако такие шедевры, как призналась мастерица, ей никогда не жалко разрезать и угощать людей, ведь именно для этого они и пекутся.

Конкретно
Футбольное поле Натальи Слинько заняло первое место в номинации "Лучшая композиция Евро-2012, а "Мечта" Светланы Гордиенко в виде домика с садом и озером получила гран-при в номинации "Лучший пекарь". Как и в любом конкурсе, был приз зрительских симпатий, который завоевала Ольга Вагнер. Все победительницы получили красивые вазочки, для кондитерских изделий, а уже в ближайшем времени отправятся на всеукраинский конкурс пекарей и кондитеров.

 

Политика

Розенблату продлили арест до 17 октября
Розенблату продлили арест до 17 октября 172

Народному депутату Бориславу Розенблату, которого подозревают в получении взятки в размере 280 тысяч долларов, продлили меру пресечения до 17 октября.

Арестованы трое чиновников  Укрзализныци
Арестованы трое чиновников "Укрзализныци" 490 2

Соломенский районный суд Киева отправил под домашний арест трех чиновников "Укрзализныци", подозреваемых в злоупотреблении служебными полномочиями.

Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым
Волкер встретится с представителем РФ, возможно – с Сурковым 512 2

Встреча намечена на 21 августа. Политики обсудят украинско-российские отношения.

Экономика

Глуховчане готовят массовый протест из-за подорожания воды на 25% 552 4

В Глухове готовится общегородская массовая акция протеста против поднятия цены на воду на 25%.

Передача ООО  Энергия и Газ Украина  и ПАО  Одесский НПЗ  Фонду госимущества - незаконная
Передача ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" Фонду госимущества - незаконная 291 2

Распоряжение Кабинета Министров Украины о передаче имущества ООО "Энергия и Газ Украина" и ПАО "Одесский НПЗ" в ведение Фонда госимущества Украины является незаконным, считают на предприятиях.

Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной
Московская валютная биржа отказалась торговать украинской гривной 1231

Там пояснили, что эта валюта не пользуется спросом в местном сегменте рынка.

Общество

Украинский КОРД провел совместные учения с ФБР
Украинский КОРД провел совместные учения с ФБР 78

В тренировках приняли участие 27 взрывотехников и 10 сотрудников спецподразделения.

Украинские пограничники перешли на усиленный режим работы
Украинские пограничники перешли на усиленный режим работы 228

Правоохранительные ведомства готовятся ко Дню независимости.

Япония научилась получать электроэнергию при помощи подводных течений
Япония научилась получать электроэнергию при помощи подводных течений 330

Система показала себя успешно во время испытаний.

Светская хроника и ТВ

Скончался польский писатель Януш Гловацкий
Скончался польский писатель Януш Гловацкий 157

Причины смерти пока неизвестны.

Koktebel Jazz Festival 2017: Зубы Кашпировского, король балканского танцпола и древнее горловое пение
Koktebel Jazz Festival 2017: Зубы Кашпировского, король балканского танцпола и древнее горловое пение [видео] 174 3

"КП в Украине" изучила лайн-ап юбилейного, пятнадцатого по счету Koktebel Jazz Festival, который пройдет в Черноморске с 24 по 27 августа и определилась, ради чего точно нужно ехать в этом году на фестиваль.

Умер  американский писатель и комик Дик Грегори
Умер американский писатель и комик Дик Грегори 288

Дику Грегори было 84 года. Причина его смерти пока не называется.

Спорт

Гвоздик одержал очередную победу нокаутом
Гвоздик одержал очередную победу нокаутом [видео] 496

Теперь украинец может претендовать на поединок с Андре Уордом.

Джошуа:  Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием
Джошуа: "Отказ Кличко от реванша стал большим разочарованием" 474 2

Чемпион мира по версиям IBF, WBA и IBO в супертяжелом весе, британский боксер Энтони Джошуа прокомментировал решение Владимира Кличко отказаться от повторного боя.

Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс
Свитолина в погоне за миллионами беременной Уильямс 1016

Большой теннис - большие деньги. Приятно, что их вместе с титулами регулярно выигрывает первая ракетка Украины. Считаем вместе!