На что жалуются одесситы

«За сервис спасибо, только булочки у вас несвежие»

Ежедневно мы ходим в кафе, рестораны, парикмахерские, ателье. Разбили чашку – нам уже выставляют счет, пожалели чаевых – нам тут же нахамили. Реакция посетителей всегда разная: кто-то глотает обиду, кто-то грубит в ответ, вместо того, чтобы просто чиркануть «автограф» в книге жалоб.
Первым делом мы направились в кафе-булочную «Пекарский двор» на проспекте Шевченко. Заведение это открылось недавно и особенно популярно среди студентов.
– Здесь уютно, много разных вкусняшек и цены не кусаются, можно себе позволить на стипендию, – говорит студентка Маша. – Жаль, что очень быстро разбирают горячую выпечку. Я так и написала в книге жалоб и пожеланий.
На просьбу предоставить книгу жалоб и предложений сотрудники кафе реагируют доброжелательно. Записей здесь немного, посетители, в основном, высказывают благодарность персоналу. Среди критических замечаний – несвежесть хлебных изделий.
Но едва узнав, что жалобами посетителей интересуется журналист, продавец тут же просит немедленно вернуть документ, ссылаясь на то, что этот вопрос следует обсуждать с директором, который в данный момент отсутствует.
Нежелание сотрудничать с прессой высказали и в салоне красоты «Юрро» на проспекте Шевченко.
– Клиенты не жалуются, а высказывают только лестные отзывы и похвалы сотрудникам, – говорит администратор заведения.
Правда, выдать книгу жалоб дама нам наотрез отказалась, хотя и заверила, что в салоне она есть.
– Ну что вы прицепились, – заступилась за женщину клиентка, которая представилась Юлией. – Я вот сюда часто прихожу. Не жалуюсь. Кризис ни кризис – а стричься все равно надо.

«Почему вареники так быстро заканчиваются?»
А вот в кафе-ресторане украинской кухни «Пузата хата», что на Дерибасовской, книгу жалоб нам показали весьма любезно. Среди записей здесь превалируют положительные отзывы о меню заведения и работе персонала. Здесь мы нашли весьма интересные замечания посетителей, в роде: «Почему вареники с вишнями так быстро заканчиваются? Готовьте их, пожалуйста, побольше!», «Почему в туалет иногда можно зайти только при наличии чека?» или, например: «Сначала насыпали в тарелку, потом решили, что многовато и порцию урезали. По-моему, это неприлично. Европейцы бы нас не поняли!».
– Я часто здесь обедаю, – говорит бухгалтер Виктор. – Были бы еще порции побольше – было бы вообще замечательно.
– На что жаловаться? Я познакомился здесь с будущей женой! – включился в разговор одессит Станислав. – Она пришла сюда с подружками. Нарядились в вышиванки, на головах – веночки. Ими любовались все посетители. А мы – самые смелые – подошли познакомились. И ничуть не жалеем.

Корить нельзя помиловать
Нет книги жалоб в салоне красоты «Люкс», что на улице Довженко.
– Жалобы от посетителей поступают очень редко, – согласилась прояснить ситуацию маникюрщица Татьяна. – Ведь к нам в основном, приходят постоянные клиенты, вкусы которых мы хорошо знаем. Тем более, одесситы – такой народ, в обиду себя не дают: не угодишь им – хлопнут дверью, и поминай как звали!
В свою очередь, посетительница салона Виктория вопрос о существовании книги жалоб считает довольно неоднозначным.
– С одной стороны, замечание в книге жалоб – это по сути укор заведению. Но может ли оно что-то изменить? – говорит девушка. – Салонов в нашем городе – хоть отбавляй. Выбирать есть из чего.

Комментарий психолога
– По сути, книга жалоб – это пережиток советской эпохи, сегодня без нее вполне можно обойтись, – считает практикующий психолог Николай Кузнецов. – То, что с ее помощью можно устранять недостатки в работе учреждения, в наше время является мифом. Современный человек, дабы к его замечаниям отнеслись серьезно, свое недовольство высказывает непосредственно администратору. Фактически, книги жалоб помогает избежать накала страстей, успокоить посетителей. Стоит человеку изложить свою проблему или просьбу в письменном виде, ему сразу же становится легче. Бумага, как говорится, все стерпит. С другой стороны, доказано: записи в книге жалоб – будь-то нещадная критика или положительные отзывы – всерьез воспринимают зачастую посетители, а не администрация.
Фото Александра Шепелева.

Политика

В 2017 году в Украину не пустили 1,5 тысячи россиян
В 2017 году в Украину не пустили 1,5 тысячи россиян 34

Всего же границу пересекли около двух миллионов человек.

Папа Римский помолился за мир в Украине
Папа Римский помолился за мир в Украине 56

Понтифик обратился к украинцам, которые в воскресенье пришли на Площадь Святого Петра.

Украина и Польша договорились о сотрудничестве в сфере инфраструктуры
Украина и Польша договорились о сотрудничестве в сфере инфраструктуры 91

Киев рассчитывает привлечь средства из стран ЕС.

Происшествия

В Луганской области перевернулась маршрутка, пострадали 12 человек
В Луганской области перевернулась маршрутка, пострадали 12 человек [фото] 241 1

Среди них есть несколько детей.

Штаб АТО: в Донбассе погибли двое военных, трое ранены
Штаб АТО: в Донбассе погибли двое военных, трое ранены 522 5

Пока "хлебное перемирие" не приносит должных результатов.

В Ньюкасле автомобиль врезался в толпу людей
В Ньюкасле автомобиль врезался в толпу людей [видео] 528 1

Инцидент произошел возле мечети, где было много людей.

Экономика

Нацбанк ликвидирует  Диамантбанк
Нацбанк ликвидирует "Диамантбанк" 353

В настоящее время оформляется сделка по передаче "Диамантбанка" принимающему "ТАСкомбанку".

Стало известно, сколько денег нужно для счастья
Стало известно, сколько денег нужно для счастья 2329 6

Ученые в очередной раз сравнили доходы людей и уровень их удовлетворенности жизнью. Как оказалось, и в деньгах счастье.

В Украине предложили отменить пенсии: что из этого может получиться?
В Украине предложили отменить пенсии: что из этого может получиться? 6900 29

Несмотря на всю фантастичность этого предложения, эксперты говорят, что самостоятельно накопить на старость проще, чем надеяться на помощь государства.

Общество

Крымские военкоматы призвали 1700 человек
Крымские военкоматы призвали 1700 человек 300 5

В ООН считают, что Кремль нарушает этим международные нормы.

В Пакистане трансгендер получил загранпаспорт с пометкой  Х
В Пакистане трансгендер получил загранпаспорт с пометкой "Х" 326

В документе не указан мужской или женский пол.

У берегов Мексики тюлень забрался на движущуюся лодку, чтоб угоститься рыбой
У берегов Мексики тюлень забрался на движущуюся лодку, чтоб угоститься рыбой [видео] 607 2

Животное дождалось своего угощения и отправилось плавать дальше.

Светская хроника и ТВ

Зеленский спародировал шпагат Ван Дамма
Зеленский спародировал шпагат Ван Дамма [фото] 1365 1

Актер студии "Квартал 95" отправился в Азербайджан, где успел соединить приятное с полезным - и рабочие вопросы решить, и нас повеселить.

Финалистка  Від пацанки до панянки :  Пацанкой мой парень меня не застал
Финалистка "Від пацанки до панянки": "Пацанкой мой парень меня не застал" [фото] 691

Татьяна Коцюба поделилась подробностями личной жизни.

В СМИ назвали причину заморозки залога за  Евровидение
В СМИ назвали причину заморозки залога за "Евровидение" 972 1

Сообщается, что залог Украины, размещенный в швейцарском банке, мог быть заморожен из-за иска телеканала "Euronews".

Спорт

Найден самый честный футболист в мире: игрок попросил отменить красную карточку соперника
Найден самый честный футболист в мире: игрок попросил отменить красную карточку соперника [видео] 121

Удивительный случай произошел в американской MLS – судья послушал и аннулировал удаление

Назван клуб, в который уйдет Коноплянка
Назван клуб, в который уйдет Коноплянка 386

Иностранные СМИ сообщают, что первый раунд переговоров по трансферу украинского полузащитника немецкого "Шальке" уже состоялся

Шевченко снова играет и забивает
Шевченко снова играет и забивает [видео] 950

Главный тренер сборной Украины принес победу сборной звезд Европы в благотворительном матче против команды Южной Америки