Инна Ищук. Фото Александра Шепелева. (11 июля 2008)
Холдинг «Т i С» подарил Котовску новую хлебную линию

Холдинг «Т i С» подарил Котовску новую хлебную линию

На Котовском хлебозаводе начала работу новая линия по производству высококачественного хлеба. Запуск новой линии на Котовском хлебозаводе был приурочен к 229-й годовщине основания Котовска и стал подарком ЗАО «Холдинг «Т і С» жителям района. – Новая линия позволит накормить Котовск хлебом высокого качества, – сказал президент «Холдинга «Т і С»» Владимир Слабовский, – но это не заключительная точка в реконструкции Котовского хлебозавода. Мы заменили все оборудование, доставшееся нам в наследство от Советского Союза, на современное европейское. Планируем на этом предприятии установить еще и линию по производству вафель. И то, что бизнес инвестирует не только в областные, но и в районные центры, говорит о том, что страна развивается, а значит, жизнь улучшается.

– Новая линия повысит качество и ассортимент продукции, – уверен мэр Котовска Анатолий Иванов. – Мы рады тому, что начался новый этап возрождения хлебной промышленности – перевооружение хлебозаводов в нашем регионе.

Руководители торжественно перерезают ленточку. Новая линия открыта! Прежде чем войти в цех, надеваем белые халаты. И почти не отличаемся от пекарей. Тестомесильная машина замешивает тесто. С помощью тестоделителя оно автоматически делится на порции с точным весом тестовой заготовки будущего хлеба. Линия автоматизирована на 90%. Пекарям остается только контролировать процесс. Тестовые заготовки плавно движутся по конвейеру, попадая в шкаф ферментации. Потом на каждой из них делается «накол», после чего заготовки поступают в печь.

– Это фирменный знак нашей продукции, – объясняет нам экскурсовод по цеху, заместитель директора по производству ООО «Котовский хлебозавод» Оксана Качковская, – чтобы отличить ее от продукции других производителей. Кроме того, мы выпекаем наш хлеб на сетчатом поду. Хлеб с «сеточкой» внизу – наш фирменный.

Интересно, что для каждого района ЗАО «Холдинг «Т і С» находит оптимальную форму выпуска хлеба. В Котовске предпочитают «Обеденный» круглой формы и с наколом. В Одессе – с надрезами и в форме батона.

А новая линия по производству хлебобулочной продукции в Котовске позволяет одновременно выпускать и круглые хлеба, и батоны. К тому же она оснащена энергосберегающими технологиями и потребляет на 50% меньше газа. Линия укомплектована болгарским и швейцарским оборудованием. Это позволило улучшить условия труда – у печей не так жарко, меньше ручной работы.

А также повысить качество хлеба, сделать его более вкусным и пышным. И продлить сроки его хранения в домашних условиях.

За час с конвейера выходит 400 с лишнем булок. Нарезаем свежий, только что из печи хлеб. Хрустящая корочка – вкуснятина. Теперь таким хлебом накормят не только Котовск, но и Красноокнянский, Кодымский, Ананьевский, Фрунзовский, Балтский, Ширяевский районы области.

А в следующем цехе производят сухарики торговой марки «Топтыга». Для этого выпекают специальные сорта хлеба, потом нарезают его, подсушивают, добавляют специи и автоматически упаковывают.

– Сухариками мы снабжаем 9 областей Украины, – отметил директор Котовского хлебозавода Александр Стойчев, – а всего выпускаем 60 наименований продукции. Новая линия позволит расширить ассортимент. Это уже вторая, открытая на нашем заводе.

Плетенки, витушки, булочки, батоны, слойки со сгущенкой, рогалики, пряники и огромный праздничный каравай – все испечено на Котовском хлебозаводе.

– Котовский хлебозавод показывает высокие результаты, – заметила председатель правления ОАО «Одесский каравай» Татьяна Погребная, – очень динамично развивающееся предприятие. И в этом заслуга коллектива, с которым можно вкладывать инвестиции. На новом оборудовании котовские пекари будут выпускать хлебобулочную продукцию под торговой маркой «Булкин». Это общенациональная марка. Добившись результатов на наших предприятиях, мы внедрили бренд «Булкин». Чтобы, покупая продукцию «Булкин», люди были уверены в качестве этого хлеба.

В дальнейшем в планах у ЗАО «Холдинг «Т і С» полная реконструкция завода «Белгород-Днестровская паляница», строительство кондитерского цеха в Одессе, запуск двух линий в Джанкое и Бахчисарае и увеличение ассортимента хлебобулочной продукции. Ведь хлеб, что ни говори, – всему голова!

Кстати

В модернизацию Котовского хлебозавода «Холдинг «Т і С» инвестировал около 2,5 млн. грн. Производственная мощность новой линии – до 12 т хлеба в сутки. На новой линии Котовский хлебозавод выпекает хлеб «Обеденный», «Буджакский», «Карельский», батон «От Булкина», хлеб «Славянский». Кроме того, после модернизации в ассортименте предприятия появятся под ТМ «Булкин» плетенка «Дорожная», слойки с повидлом, сгущенным молоком, творогом и изюмом, булочки «Сдобная» и «Витая».

В тему

Повышения стоимости хлеба не ожидается. В Одесской области очень хороший урожай зерна. И ничего не предвещает поднятия цен на хлеб.

загрузка...
загрузка...

Политика

Трамп  отличился  в Италии, отказавшись пройтись с лидерами  G7
Трамп "отличился" в Италии, отказавшись пройтись с лидерами G7 2480 3

Президент США не стал идти пешком 640 метров, чтобы сделать групповое фото с лидерами G7. Вместо этого он остался ждать гольф-карта - чтобы тот привез его к месту назначения.

В КНДР заявили об испытании новой, улучшенной, системы ПВО
В КНДР заявили об испытании новой, улучшенной, системы ПВО 209

Точная дата и место проведения испытаний не сообщается. Известно, что на испытаниях присутствовал лидер Северной Кореи Ким Чен Ын.

Макрон заявил о необходимости скорейшей встречи  нормандской четверки
Макрон заявил о необходимости скорейшей встречи "нормандской четверки" 775 10

Французский лидер высказался о ситуации в Украине.

Происшествия

Штаб АТО: в Красногоровке ранены 8 человек
Штаб АТО: в Красногоровке ранены 8 человек

Утром 28 мая из тяжелых орудий был обстрелян город Красногоровка Донецкой области. В результате снаряды повредили здание местной больницы и школы №2.

В сербском Белграде прогремел сильнейший взрыв
В сербском Белграде прогремел сильнейший взрыв [видео] 34

Ночью 27 мая в Нови-Београде прогремел мощный взрыв. К счастью, ни один человек не был ранен. Есть подозрение, что сработало взрывное устройство.

Жебривский: во время обстрела Красногоровки осколочные ранения получили несколько человек
Жебривский: во время обстрела Красногоровки осколочные ранения получили несколько человек [фото] 40

Глава Донецкой военно-гражданской администрации Павел Жебривский сообщил, что в ходе обстрелов Красногоровки утром 28 мая ранения получили несколько человек. По его словам, огонь велся из "Градов", танков и минометов.

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 1015 3

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 1288 2

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 354 1

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

10 правил здорового питания, которые помогут быстро похудеть
10 правил здорового питания, которые помогут быстро похудеть 533

До отпуска остаются считанные недели и абонемент на фитнес есть, а бока и живот почему-то никуда не уходят. Однако мало кто знает, что для эффективного жиросжигания крайне важно правильно распланировать свой рацион.

Сошедший с рельсов вагон с детьми и декларация G7 по России: главные новости прошлого дня
Сошедший с рельсов вагон с детьми и декларация G7 по России: главные новости прошлого дня 289

"КП" в Украине" собрала самые значимые события за 27 мая, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

Троица 2017: обычаи, суеверия и приметы
Троица 2017: обычаи, суеверия и приметы 1890

Тех, кто в этот праздник не отдыхает от тяжелых работ, по поверьям ждут напасти.

Светская хроника и ТВ

Владимир Ткаченко и Алена Мозговая устроили романтический вечер
Владимир Ткаченко и Алена Мозговая устроили романтический вечер 238

Вчера певец отыграл большой сольный концерт во Дворце Украина.

Пэрис Хилтон похвасталась снимком со смешным Уиллом Смитом
Пэрис Хилтон похвасталась снимком со смешным Уиллом Смитом [фото] 677

Актер попытался незаметно пройти мимо светской львицы и ее бойфренда, позирующих перед фотографами, но выбрал неправильный "угол наклона".

Джамала прокомментировала скандал с показавшим ягодицы Седюком
Джамала прокомментировала скандал с показавшим ягодицы Седюком 1247

По мнению певицы, ответственность за произошедшее лежит не на пранкере, а на организаторах "Евровидения" и охране конкурса, пропустившей Седюка на сцену.

Спорт

Фонсека попросил Ахметова приезжать на матчи “Шахтера”
Фонсека попросил Ахметова приезжать на матчи “Шахтера”

Главный тренер команды подвел итоги сезона и заявил, что хочет видеть президента на трибуне стадиона

Как “Шахтеру” золотые медали вручали
Как “Шахтеру” золотые медали вручали [фото] 45

На церемонию награждения по итогам сезона 2016/2017 прибыл президент клуба Ринат Ахметов

Дмитрий Михайленко:  Интерес  Динамо ? Это не соответствует действительности
Дмитрий Михайленко: "Интерес "Динамо"? Это не соответствует действительности" 219

Тренер "Днепра" готов остаться в родном клубе, в какой бы лиге тот ни выступал.