Инна Ищук. Фото Александра Шепелева. (11 июля 2008)
Холдинг «Т i С» подарил Котовску новую хлебную линию

Холдинг «Т i С» подарил Котовску новую хлебную линию

На Котовском хлебозаводе начала работу новая линия по производству высококачественного хлеба. Запуск новой линии на Котовском хлебозаводе был приурочен к 229-й годовщине основания Котовска и стал подарком ЗАО «Холдинг «Т і С» жителям района. – Новая линия позволит накормить Котовск хлебом высокого качества, – сказал президент «Холдинга «Т і С»» Владимир Слабовский, – но это не заключительная точка в реконструкции Котовского хлебозавода. Мы заменили все оборудование, доставшееся нам в наследство от Советского Союза, на современное европейское. Планируем на этом предприятии установить еще и линию по производству вафель. И то, что бизнес инвестирует не только в областные, но и в районные центры, говорит о том, что страна развивается, а значит, жизнь улучшается.

– Новая линия повысит качество и ассортимент продукции, – уверен мэр Котовска Анатолий Иванов. – Мы рады тому, что начался новый этап возрождения хлебной промышленности – перевооружение хлебозаводов в нашем регионе.

Руководители торжественно перерезают ленточку. Новая линия открыта! Прежде чем войти в цех, надеваем белые халаты. И почти не отличаемся от пекарей. Тестомесильная машина замешивает тесто. С помощью тестоделителя оно автоматически делится на порции с точным весом тестовой заготовки будущего хлеба. Линия автоматизирована на 90%. Пекарям остается только контролировать процесс. Тестовые заготовки плавно движутся по конвейеру, попадая в шкаф ферментации. Потом на каждой из них делается «накол», после чего заготовки поступают в печь.

– Это фирменный знак нашей продукции, – объясняет нам экскурсовод по цеху, заместитель директора по производству ООО «Котовский хлебозавод» Оксана Качковская, – чтобы отличить ее от продукции других производителей. Кроме того, мы выпекаем наш хлеб на сетчатом поду. Хлеб с «сеточкой» внизу – наш фирменный.

Интересно, что для каждого района ЗАО «Холдинг «Т і С» находит оптимальную форму выпуска хлеба. В Котовске предпочитают «Обеденный» круглой формы и с наколом. В Одессе – с надрезами и в форме батона.

А новая линия по производству хлебобулочной продукции в Котовске позволяет одновременно выпускать и круглые хлеба, и батоны. К тому же она оснащена энергосберегающими технологиями и потребляет на 50% меньше газа. Линия укомплектована болгарским и швейцарским оборудованием. Это позволило улучшить условия труда – у печей не так жарко, меньше ручной работы.

А также повысить качество хлеба, сделать его более вкусным и пышным. И продлить сроки его хранения в домашних условиях.

За час с конвейера выходит 400 с лишнем булок. Нарезаем свежий, только что из печи хлеб. Хрустящая корочка – вкуснятина. Теперь таким хлебом накормят не только Котовск, но и Красноокнянский, Кодымский, Ананьевский, Фрунзовский, Балтский, Ширяевский районы области.

А в следующем цехе производят сухарики торговой марки «Топтыга». Для этого выпекают специальные сорта хлеба, потом нарезают его, подсушивают, добавляют специи и автоматически упаковывают.

– Сухариками мы снабжаем 9 областей Украины, – отметил директор Котовского хлебозавода Александр Стойчев, – а всего выпускаем 60 наименований продукции. Новая линия позволит расширить ассортимент. Это уже вторая, открытая на нашем заводе.

Плетенки, витушки, булочки, батоны, слойки со сгущенкой, рогалики, пряники и огромный праздничный каравай – все испечено на Котовском хлебозаводе.

– Котовский хлебозавод показывает высокие результаты, – заметила председатель правления ОАО «Одесский каравай» Татьяна Погребная, – очень динамично развивающееся предприятие. И в этом заслуга коллектива, с которым можно вкладывать инвестиции. На новом оборудовании котовские пекари будут выпускать хлебобулочную продукцию под торговой маркой «Булкин». Это общенациональная марка. Добившись результатов на наших предприятиях, мы внедрили бренд «Булкин». Чтобы, покупая продукцию «Булкин», люди были уверены в качестве этого хлеба.

В дальнейшем в планах у ЗАО «Холдинг «Т і С» полная реконструкция завода «Белгород-Днестровская паляница», строительство кондитерского цеха в Одессе, запуск двух линий в Джанкое и Бахчисарае и увеличение ассортимента хлебобулочной продукции. Ведь хлеб, что ни говори, – всему голова!

Кстати

В модернизацию Котовского хлебозавода «Холдинг «Т і С» инвестировал около 2,5 млн. грн. Производственная мощность новой линии – до 12 т хлеба в сутки. На новой линии Котовский хлебозавод выпекает хлеб «Обеденный», «Буджакский», «Карельский», батон «От Булкина», хлеб «Славянский». Кроме того, после модернизации в ассортименте предприятия появятся под ТМ «Булкин» плетенка «Дорожная», слойки с повидлом, сгущенным молоком, творогом и изюмом, булочки «Сдобная» и «Витая».

В тему

Повышения стоимости хлеба не ожидается. В Одесской области очень хороший урожай зерна. И ничего не предвещает поднятия цен на хлеб.

Политика

Порошенко объявил о предстоящей встрече с Макроном
Порошенко объявил о предстоящей встрече с Макроном [видео]

Эта встреча Порошенко и Макрона станет для них первой после вступления французского президента в должность.

Ющенко и Кучма разошлись во мнениях относительно способов прекращения военного конфликта на Донбассе
Ющенко и Кучма разошлись во мнениях относительно способов прекращения военного конфликта на Донбассе 307

Третий и второй президент независимой Украины озвучили свое мнение относительно эффективности Минских переговоров.

Аваков: зарегистрированы около 500 случаев самоубийств участников АТО
Аваков: зарегистрированы около 500 случаев самоубийств участников АТО 381 5

Глава МВД отметил, что количество обращений членов семей участников АТО с жалобами на бытовое насилие увеличилось в восемь раз.

Происшествия

В Вышгороде на пляж ходят с гранатометом
В Вышгороде на пляж ходят с гранатометом 2

Пьяные хулиганы приплыли на лодке и пугали отдыхающих.

Пропавшие в Киеве супруги найдены убитыми
Пропавшие в Киеве супруги найдены убитыми 943

Виталия и Ольгу Зубенко зарезали. Тела спрятали в селе Черниговской области.

Спортсмены, избивавшие людей в Одессе, оказались титулованными боксерами
Спортсмены, избивавшие людей в Одессе, оказались титулованными боксерами 423

Стали известны подробности скандальной драки в элитном районе города.

Экономика

Названы самые красивые монеты Украины
Названы самые красивые монеты Украины 108

В трех номинациях победили монеты из серебра и нейзильбера.

Коломойский сделал заявление по поводу долгов  ПриватБанка
Коломойский сделал заявление по поводу долгов "ПриватБанка" 1427 1

Бизнесмен заявил, что Нацбанк распространяет ложную информацию.

Для того, чтобы чувствовать себя европейцами, украинцам не хватает денег и демократии
Для того, чтобы чувствовать себя европейцами, украинцам не хватает денег и демократии 307 4

Такие результаты показало исследование, проведенное Фондом "Демократические инициативы" и Центром Разумкова.

Общество

В Днепре на антифашистском марше оштрафовали старушку за георгиевскую ленту
В Днепре на антифашистском марше оштрафовали старушку за георгиевскую ленту [видео] 255 1

Несмотря на решение суда о запрете организации, возле памятника генералу Пушкину собралось два десятка участников. Противостоять им пытались члены патриотических организаций.

Почти половина украинцев не собираются оформлять биометрический загранпаспорт
Почти половина украинцев не собираются оформлять биометрический загранпаспорт 227 1

Такие результаты показал опрос, проведенный Фондом "Демократические инициативы" совместно с Центром Разумкова.

Илон Маск назвал украинскую ракету  Зенит  лучшей после Falcon
Илон Маск назвал украинскую ракету "Зенит" лучшей после Falcon [видео] 340 4

Основатель и глава компании SpaceX и Tesla похвалил украинские ракеты-носители, но отметил, что его лучше.

Светская хроника и ТВ

Depeche Mode в Украине: как это будет
Depeche Mode в Украине: как это будет 6

Пока фанаты считают дни до эпического шоу рок-электронщиков в рамках Global Spirit Tour в Киеве, "КП" в Украине" выяснила, как "депеши" организуют столичный быт.

Особняк, в котором выросла Жаклин Кеннеди, продают за 50 миллионов долларов
Особняк, в котором выросла Жаклин Кеннеди, продают за 50 миллионов долларов [фото] 142

В этом шикарном четырехэтажном доме с видом на реку Джеки провела свои подростковые годы.

Трансформеры 5: очень дорогое кино с Энтони Хопкинсом
Трансформеры 5: очень дорогое кино с Энтони Хопкинсом 192

Журналист "КП" побывал на премьере и сделал вывод: возможно, это лучший блокбастер полугодия.

Спорт

Александр Зинченко:  Зозуля был злой, когда я пел песню L’One
Александр Зинченко: "Зозуля был злой, когда я пел песню L’One" 144

Украинский полузащитник "Манчестер Сити" рассказал о своей карьере и поделился мнением о перспективах сборной в отборе на ЧМ-2018.

Усик сразится в супертурнире с призовым фондом 50 миллионов долларов
Усик сразится в супертурнире с призовым фондом 50 миллионов долларов 303

На кону World Boxing Super Series - солидные деньги и трофей Мохаммеда Али

Моуриньо хочет Неймара, а не Роналду
Моуриньо хочет Неймара, а не Роналду 160

Против трансфера звезды "Реала" в "Манчестер Юнайтед" выступает главный тренер английского клуба