Сегодня 20 сентября +27°C
Екатерина Батищева (13 марта 2007)

Кушать сою или резать квадратный арбуз

Увидев на прилавке квадратный арбуз — необычный, соблазнительный, вы не останетесь равнодушным. Но узнав, что он получен генетически модифицированным путем (трансгенный), призадумаетесь. Растения-мутанты, зеленые чудовища, пища Франкенштейна... Как только сегодня не называют такие растения и плоды!
И страх наш перед ними имеет основания. И мнения ученых по «трансгенам» самые разные. Получают подобные растения путем пересаживания в них гена нужного свойства: сладости, повышенного количества белка, невосприимчивости к вредителям и т. п. Никто не знает, какие последствия будут от постоянного употребления их в пищу. Самая большая «пугалка» по этому поводу, например, такая: наевшись чужеродных генов, женщины будут рожать уродливых детей. Хотя она довольно дремучая. Ведь роженицы ежедневно едят говядину, где полно генов рогатости и хвостатости. Но, слава Богу, эти штуки у их детей не отрастают. Однако твердо установлена одна опасность от генетически модифицированных (ГМ) продуктов — аллергические реакции, которые могут быть очень сильными. Например, аллергикам на рыбу нельзя есть помидоры с геном морозостойкости, «встроенным» в него из арктической камбалы.
Так есть или не есть ГМ-продукты? За рубежом это решает каждый для себя индивидуально, поскольку такие товары специально маркированы. У нас подобной маркировки нет. И если квадратные арбузы пока еще экзотика, то на рынке полно зарубежной сои. А 90% ее является, как заявляют авторитетные источники, генетически модифицированной.

В городе у сои — этой «пищи III тысячелетия» — огромное количество поклонников. Ведь она богата белками и жирами, но почти нет в ней холестерина. Потому препятствует ожирению, предотвращает инфаркты, онкозаболевания. Моя хорошая знакомая Александра Кудашева по этой причине ест только сою и входит в целую когорту «соеедов».

— Из плодов этого растения, — делится опытом Александра, — можно приготовить десятки необычайно вкусных блюд. Это котлеты, голубцы, молоко, творог и другие. Мое изобретение — икра. Нравится всем знакомым без исключения.
Фото из архива «КП».

Политика

Ляшко: депутата- радикала  задержали за убийство  коллеги
Ляшко: депутата-"радикала" задержали за убийство коллеги 170

По данным Ляшко, задержан Хачатур Хачатрян. Его задержание якобы связано со смертью депутата от ВО "Свобода" Олега Супруненко.

Киевский апелляционный суд разрешил задержать судью Киреева
Киевский апелляционный суд разрешил задержать судью Киреева 73

Апелляционный суд города Киева дал разрешение на задержание бывшего судьи Печерского районного суда города Киева Родиона Киреева, который известен благодаря судебному процессу над Юлией Тимошенко.

Президент Боливии предложил узаконить  граждан Мира
Президент Боливии предложил узаконить "граждан Мира" 67

Эво Моралес считает, что необходимо искоренять причины вынужденной миграции, а не бороться с мигрантами и объявлять их преступниками.

Происшествия

Погибло 216 человек: последствия землетрясения в Мексике

Землетрясение в Мексике: количество жертв увеличилось до 200, не менее 20 из них - дети
Землетрясение в Мексике: количество жертв увеличилось до 200, не менее 20 из них - дети [фото, видео] 138

Землетрясение магнитудой 7,1 произошло у мексиканского города Пуэбла-де-Сарагоса 19 сентября.

В Киеве пятеро преступников расстреляли в гараже мужчину
В Киеве пятеро преступников расстреляли в гараже мужчину [фото] 350

Злоумышленники несколько раз выстрелили из травматического пистолета: у мужчины ранение руки, ноги и груди, его доставили в больницу.

Экономика

В НБУ сказали, что  специально  не прогнозируют курс доллара
В НБУ сказали, что "специально" не прогнозируют курс доллара 127

А курс, заложенный на 2018 год в бюджете, является сугубо техническим показателем.

Члены наблюдательного совета  Нафтогаза  заявили о политическом вмешательстве
Члены наблюдательного совета "Нафтогаза" заявили о политическом вмешательстве 263

Теперь они намерены подать в отставку.

От любви до страха: как эмоции заставляют нас покупать
От любви до страха: как эмоции заставляют нас покупать 740

Не секрет, что в разных ситуациях нашим поведением зачастую руководят не разум, а эмоции. И было бы странно, если бы продавцы не воспользовались этим в своей работе.

Общество

Сегодня днем, 20 сентября, местами жара превысит 30 градусов
Сегодня днем, 20 сентября, местами жара превысит 30 градусов 10

В среду днем, 20 сентября, в Киеве без осадков, ветер северо-восточный, 5-10 м/с.

NASA в 2018 году запустит зонд для исследования Солнца
NASA в 2018 году запустит зонд для исследования Солнца 16

Автоматическая станция Parker Solar Probe должна пройти примерно в 6,4 миллионах километров от поверхности звезды.

Как прожить на 7 лет дольше: 3 золотых правила
Как прожить на 7 лет дольше: 3 золотых правила 503

Продолжительность жизни можно увеличить за счет контроля над своим образом жизни, уверены немецкие исследователи.

Светская хроника и ТВ

Четырехлетний сын Жанны Фриске внезапно спросил дедушку о наследстве
Четырехлетний сын Жанны Фриске внезапно спросил дедушку о наследстве 1285 1

Из-за конфликта с отцом Жанны Владимиром Фриске Дмитрий Шепелев долгое время не давал видеться сыну Платону с родными матери.

Разведенная Виктория Дайнеко назвала свой брак  нелепой историей
Разведенная Виктория Дайнеко назвала свой брак "нелепой историей" 759

Певица вышла замуж на третьем месяце беременности. С будущим мужем она встречалась всего четыре месяца.

 Замок торчит, как сосиска : Галкин показал отчет со дня рождения Лизы и Гарри
"Замок торчит, как сосиска": Галкин показал отчет со дня рождения Лизы и Гарри [видео] 3116

Двойняшки Примадонны и юмориста отпраздновали четырехлетие.

Спорт

Аргентинский футболист изнасиловал девушку своего одноклубника, пока тот спал
Аргентинский футболист изнасиловал девушку своего одноклубника, пока тот спал 973

Адвокаты спортсмена готовят апелляцию. По их словам, все произошло по обоюдному согласию.

Чемпионка Европы по карате Катерина Кривая:  Учу детей решать конфликты по-философски
Чемпионка Европы по карате Катерина Кривая: "Учу детей решать конфликты по-философски" 133

Львовская красавица рассказала "КП" в Украине", как готовится к первой в истории Олимпиаде, где ее вид спорта вошел в программу.

У Руни забрали права и отправили мести улицы
У Руни забрали права и отправили мести улицы 228

На тренировки футболиста "Эвертона", который попался на пьяной езде, теперь доставляет личный водитель.